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南京市第六届乡土人才传统技艺技能大赛开赛雷火电竞

发布时间：2023-09-25 08:39:48 丨 浏览次数：512

　　雷火电竞官方网站雷火电竞官方网站今天（9月23日）上午，南京市第六届乡土人才技艺技能大赛决赛拉开帷幕，来自农业生产一线名能人巧匠同台比拼。

　　本届大赛以创新创优、成长成才、赋能乡村振兴为主题，共设种子检测、金箔贴金、水产养殖、数字电商、制茶等7个竞赛项目，进入决赛的选手基本都来自家庭农场、农技应用推广站、传统手工艺经营主体。贴箔现场，选手心静手稳，把薄如蝉翼的金箔包贴到器物表面；水产养殖比赛中，选手们正在解剖小龙虾；种子检测项目是今年的新设项目，通过种子发芽率、净度等多项指标，考验涉种人员专业技能水平。

　　南京市农业农村局种子管理站站长邢后银介绍，将种子检测纳入大赛，主要是为了培养更多种子检测专家，保证让农民用上放心种，

　　以水稻为例，南京的水稻生产面积是126万亩左右，每年需要种子量约为500至600万斤，种子检测可以保障质量，确保农业安全并提高农业效益。

　　制茶和中式糕点比赛的现场自带香味，吸引不少人围观。中式糕点项目也是本届大赛的新设项目，比赛中要求选手制作4款糕点，2款酥点、2款冷加工产品，选手需要用当地、当季的食材来制作，最后通过产品的色泽、外观、火候、质地、口感等打分。

　　“中式糕点的制作最早可以追溯到商周时期，近年来，随着国潮文化复兴，中式糕点老品新做，在造型及口味上被更多年轻人所接受，绽放出新的美食魅力。把中式糕点这个项目纳入到比赛中来，也是希望挖掘更好的人才和口味。”中国焙烤协会理事、中式糕点项目裁判长莫蔚介绍。

　　据介绍，此次大赛7个竞赛项目各设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，分别奖励5000元、3000元、2000元。此外，各项目一等奖选手可获南京市乡土人才技能大师证书，各项目前3名选手，符合条件的可晋升相应职业技师等级。

　　近年来，南京市大力弘扬传统技艺技能，不断完善乡土人才培育机制，通过政策引导和资金支持，造就了一大批在现代农业技术应用推广、传统工艺与非遗传承、乡村产业经营管理等领域拥有一技之长的生产能手、掌握精湛技艺的能工巧匠、善于开拓创新的经营能人，“带领技艺传承、带强产业发展、带动群众致富”的“三带”效应持续释放。目前，南京市有省级乡土人才传承示范基地4个、乡土人才大师示范工作室9家，89人获评正、副高级乡村振兴师专业技术资格，为南京经济社会发展和乡村全面振兴注入强劲的“源头活水”。